Prodavnica

Kratki opis:

Crveno vino dobijeno od sorte grožđa Tinto Fino 100%. Ručna berba, fermentacija i maceracija tokom 3 nedelje u kacama od 9000 kg na 28 stepeni. Malolaktična fermentacija u bačvi od Evropskog hrasta zapremine 500 litara. Male parcele stare između 80 i 90 godina na nadmorskoj visini 960 metara. Zemljište je šljunkovito a donji sloj bogat glinovim supstratom, koji održava svežinu u najsuvljim i najtoplijim mesecima. Boja: Rubin crvena. Miris: Veoma aromatično, elegantno kombinuje note zrelog voća sa hrastom, naglašavajući note tamne čokolade. U pozadini pronalazimo kompleksne note pomorandžine kore i aromatičnog bilja. Ukus: Sjajna struktura, karkateristična za ovu sortu, moć grožđa pojačana interakcijom hrasta. Gastronomska preporuka: Najbolje kombinovati uz govedinu, jagnjetinu, divljač, gauda sir, lazanje, bolonjeze, sporo kuvanu cepkanu svinjetinu.