Kratki opis:
Berlucchi ’61 Franciacorta Satèn Brut je vrhunsko penušavo belo vino iz Lombardije, poznato po svojoj specifičnoj „svilenkastoj“ teksturi (Satèn) koja se postiže nižim pritiskom u boci. Proizvedeno je isključivo od grožđa sorte Chardonnay (100%) tradicionalnom metodom sekundarne fermentacije u boci. Ovo vino odlikuje izuzetna elegancija i kompleksnost, što potvrđuju visoke ocene kritičara poput Jamesa Sucklinga i Kerin O’Keefe (92–95 poena). Odlikuje ga intenzivna slamnato-žuta boja sa veoma finim, neprekidnim i postojanim mehurićima. Bogat i slojevit buke sa dominantnim notama zrelog tropskog voća (papaja, mango), breskve i kajsije, koji se razvijaju ka aromama kandiranih citrusa i diskretnim tragovima brioša i badema. Na nepcu je izuzetno mekano i kremasto, sa izraženom svežinom i sapidnošću. Struktura je čvrsta i balansirana, a završnica duga i precizna. Idealno je kao prefinjen aperitiv. Odlično prati delikatne rižota, jela od plemenite ribe, plodove mora i suši. Posebno se preporučuje uz vrhunske pršute (Parma, San Daniele) i srednje zrele sireve.
Procenat alkohola: 12,5
