Prodavnica

Kratki opis:

Punomasni tvrdi sir sa min. 49% mlecne masti u suvoj materiji. Tvrdi sir cuva se u strogo kontrolisanim uslovima pet sedmica. Ekstra tvrdi sir sazreva najmanje pola godine. Carski sirevi nemaju stvarni rok trajanja. U koru se utrljava so kao prirodni prezervaror. U izradi ovog sira ne koriste se vestacke boje, arome niti pojacivaci ukusa. Sirana Jovanovic trudi se da svakim svojim sirom pokaze kvalitet najboljih tvrdih sireva. Zato i nosi titulu Carskog sira. Carski sir sa tartufima je klasik gurmanski delikates u hedonistickom degustiranju vina. U procesu izrade, tartuf se dodaje tokom procesa fermentacije. Svojim specificnim sastavom ali i adekvatnom tehnikom izrade, Carski sir sa tartufima kreiran je da bude dugovecan sir koji se konzumira u malim kolicinama uz vino. cuvati na temperaturi od +5 do +18C.