Prodavnica

Kratki opis:

Punomasni tvrdi sir sa min. 49% mlecne masti u suvoj materiji. Tvrdi sir cuva se u strogo kontrolisanim uslovima pet sedmica. Ekstra tvrdi sir sazreva najmanje pola godine. Carski sirevi nemaju stvarni rok trajanja. U koru se utrljava so kao prirodni prezervaror. U izradi ovog sira ne koriste se vestacke boje, arome niti pojacivaci ukusa. Sirana Jovanovic trudi se da svakim svojim sirom pokaze kvalitet najboljih tvrdih sireva. Aroma Carskog sira sa safranom i nesvakidasnja boja postize se dodavanjem safrana tokom procesa fermentacije. Svojim specificnim sastavom ali i adekvatnom tehnikom izrade, Carski sir sa safranom kreiran je da bude dugovecan sir, namenjen hedonistickom degustiranju crvenog vina. cuvati na temperaturi od +5 do +18C.