Prodavnica

Kratki opis:

Za Mišela Dasoa, Šato La Kuperi je bio ljubav na prvi pogled i nakon što ga je kupio 1955. godine, dao mu je svoje ime. Uloženo je mnogo kako bi se poboljšao kvalitet vina. Godine 1969. zamak je dobio status Gran Kru Klase. Danas njime upravlja Loran Daso, unuk industrijalca. Održive poljoprivredne prakse i dva kruga uklanjanja lišća pomažu da se vinova loza održi u savršenom zdravlju i omogućavaju berbu izuzetno zrelog grožđa. Da bi se odabralo najbolje grožđe, zamak je 2009. godine instalirao optički sto za sortiranje. Za vinifikaciju se koriste male betonske bačve, što omogućava odvajanje grožđa parcela po parcela. Vina odležavaju u novim buradima 14 do 16 meseci.

Chateau Dassault je fini, klasični Sent Emilion. Dosta rezervisan kada je mlad, postepeno razvija arome crne ribizle, sladića i začina. Dobija se kupažom sorti grožđa Cabernet Franc, Merlot i Cabernet Sauvignon. Ukus je punog tela, bogat i gladak.

Vino je intenzivne rubin crvene boje, sjajno i umereno pokretljivo u čaši. Vino koje traži dobar komad crvenog mesa, a odličan izbor bilo bi slaganje uz tartar biftek. Fantastično se slaže sa teletinom, jagnjetinom i starijim sirevima.

Procenat alkohola: 13%