Kratki opis:
Château d’Yquem 2016 predstavlja vrhunac luksuza u svetu desertnih vina, prepoznatljiv po svojoj raskošnoj zlatnoj boji i neverovatnoj kompleksnosti aroma. Ova berba, napravljena od sorti Semillon i Sauvignon Blanc, donosi savršen balans između intenzivne slatkoće od 135 g/l rezidualnog šećera i živahne kiselosti koja vinu daje neočekivanu svežinu. Na mirisu dominiraju bogati tonovi meda, zrelih kajsija, ananasa i manga, prožeti suptilnim notama šafrana i vanile. Na nepcima je gusto, sirupasto i svilenkasto, ostavljajući dugotrajan trag koji se satima pamti. Specifičnost proizvodnje kroz „plemenitu plesan“ (Botrytis) osigurava mu gotovo neograničen potencijal starenja, pa će u boci od 0,375l nastaviti da se razvija decenijama. Sa 14,2% alkohola, ono je moćno, ali elegantno vino koje kritičari ocenjuju najvišim ocenama zbog njegove preciznosti i dubine. Idealno je za posebne prilike, služi se rashlađeno na 9-11°C i savršeno prati delikatese poput foie gras ili plemenitih plavih sireva.