Prodavnica

Kratki opis:

Château Pavie 2017 predstavlja istinsko remek-delo desne obale Bordoa, karakteristično po svojoj izuzetnoj moći, dubini i preciznosti koja potiče sa čuvenog krečnjačkog platoa Saint-Émiliona. Ovo vino krasi neprozirna purpurna boja, dok se na nosu smenjuju intenzivne arome crne čokolade, zrelih borovnica, crnih šljiva i egzotičnih začina, prožete prepoznatljivom mineralnošću. Na nepcima je izuzetno bogato i punog tela, sa savršeno integrisanim, svilenkastim taninima koji pružaju čvrstu strukturu bez osećaja težine. Dominacija Merlota od 60% donosi mu baršunastu teksturu, dok Cabernet Franc i Sauvignon dodaju neophodnu svežinu i kompleksnost. Uprkos visokom procentu alkohola od 14,5%, vino zadržava neverovatnu eleganciju i balans zahvaljujući prirodno visokoj kiselosti zemljišta. Završnica je fascinantno duga, začinska i ostavlja snažan utisak čistoće voća koji traje minutima. Ovo moćno vino najbolje se uparuje sa bogatim mesnim jelima poput pečenog jagnjećeg buta sa ruzmarinom, bifteka u sosu od tartufa ili divljači, uz prilog od grilovanih pečuraka koji prati njegovu zemljanu notu.