Prodavnica

Kratki opis:

Kozji sir Dobrenija pripada grupi belih sireva sa zrenjem u salamuri. Zahvaljujući specifičnoj tehnologiji kao i procesu zrenja ovaj sir poprima umereno mlečno kiseo – slan ukus i aromu karakterističnu za kozije mleko tj. za ovaj varijetet belog sira.
Testo sira je kompaktno, kora nije izražena i na tankim kriškama vidljiv je otisak cedila sa gornje i donje strane. Pri konzumiranju sira oseća se prijatna aroma koja dugo traje i kremasta struktura sira koja se topi.

Sastojci: Pasterizovano kozje mleko, kuhinjska so, učvršćivač kalcijum hlorid, sirilo mikrobiološkog porekla, mezofilna starter kultura.