Prodavnica

Kratki opis:

Vec dve godine za redom DOJA Prokupac Breg 2017 proglasen je za najbolji Prokupac na svetu. Rec je o jedinstvenom vinu proizvedenom od autohtone sorte vinove loze prokupac iz Toplickog kraja, sa juznih padina vinograda vinarije DOJA. Izuzetnih aroma, izrazene sortnosti i vocnog karaktera DOJA Prokupac Breg 2017 odlezava 2 godine u srpskim buradima. Prvu godinu u buradima zapremine 225l, drugu godinu u bacvama od 500l. Nakon odlezavanja u bariku, jos godinu dana sazreva u boci. Na mirisu jak, snazan i vocan, sa izrazenim notama sumskog voca, maline, sljive i kupine. U pozadini prisutni tragovi zacina i duvana, na koje se u samoj zavrsnici nadovezuje aroma hrasta i barika u kom je sazrevao. Kompleksno, bogato vino, snaznog i punog tela, sa velikim potencijalom u odlezavanju. Godisnja proizvodnja iznosi 2000 boca. Najbolje se slaze uz tradicionalna srpska jela, kao i jela ispod saca i jela sa rostilja. Nacin proizvodnje: Posebne mere radene su u vinogradu- rana defolijacija posle zametanja, lacenje, zelena rezidba? Posle pazljive rucne berbe, druge nedelje oktobra, vino je maceriralo 25 dana. Nije filtrirano.