Prodavnica

Kratki opis:

Epiros feta je autentični grčki sir sa Zaštićenim poreklom (PDO), koji se proizvodi u regiji Epir u severozapadnoj Grčkoj. Smatra se najnagrađivanijom fetom na svetu zbog stroge kontrole kvaliteta i tradicionalnog načina proizvodnje. Pravi se isključivo od mešavine pasterizovanog ovčijeg (min. 70%) i kozjeg mleka (max. 30%). Mleko potiče od životinja koje pasu na slobodnim pašnjacima Epira, što siru daje specifičan aromatični profil. Sir je srednje tvrdoće, lako se mrvi, ali je istovremeno kremast i bogat na nepcima. Dominira bogata, blago slana i prijatno kiselkasta nota sa izraženim „mlečnim“ završetkom. Proizvod ne sadrži konzervanse, veštačke boje ni biljne masti.