Prodavnica

Rakija Kalem od žute dunje (popularna „Dunjevača“) smatra se jednim od najizazovnijih, ali i najplemenitijih voćnih destilata. Zbog specifičnog sastava ploda dunje, ona poseduje jedinstvene karakteristike koje je izdvajaju od šljivovice ili loze.  Miris je intenzivan, čist i prepoznatljiv na zrelu dunju. Ova rakija zadržavaja „terpenske“ aromatične komponente koje podsećaju na kompot od dunja ili sveže ubrani plod. Na nepcima je puna, harmonična i blago slatkasta, čak i kada nema dodatog šećera. Odlikuje je duga završnica (aftertaste) koja ostavlja osvežavajući, voćni trag. Rakija od žute dunje se tradicionalno služi kao aperitiv, ohlađena na temperaturu od 12°C do 15°C. Odlično se slaže sa laganim predjelima, mladim sirevima i orasima. Zbog svog specifičnog mirisa, često se služi i uz dezerte na bazi jabuka ili dunja.