Prodavnica

Kratki opis:

Na iContadini zemlji koja od mesta Rakale vodi sve do mora, marine Mankaversa, bilo je moguce u proslosti videti mnogo basti s kaparom. Biljka koja raste iz kamena, kapar, najvise voli malo plodne zone sa krecnjackom podlogom. Zato je toliko lako opaziti ga da izbija direktno iz stena u blizini mora. Semena, nosena vetrom, izbijaju takode na kamenu i pukotinama starih zidina obasjanih suncem. Kapar iz Rakalea je deo cuvenog udruzenja ?Slow Food?. Kapar se bere od maja do avgusta, uvek rucno, od ranog jutra i zatim se nosi na imanje. Nakon nekoliko sati stavlja se ispod integralne morske soli iz solane Trapani i tu ostaje nekoliko nedelja pre nego sto se stavi u tegle. Zemlja porekla:Italija