Prodavnica

Kratki opis:

Kulen od mangulice u slajs pakovanju (100g) predstavlja vrhunski gastronomski proizvod koji spaja tradicionalnu recepturu i specifična nutritivna svojstva mesa autohtone rase svinja. Osnovu čini visokokvalitetno meso I kategorije od mangulice (oko 72%) uz dodatak čvrstog masnog tkiva, soli i prirodnih začina poput crvene začinske paprike. Odlikuje se rustikalnim ukusom, slasnom aromom i karakterističnom tamnijom bojom mesa. Meso je sočnije zbog visokog stepena intramuskularne masti. Spada u grupu fermentisanih suvih kobasica. Za dobijanje 100g gotovog proizvoda često se koristi oko 118g do 120g svežeg mesa. Narezano je na tanke listiće i pakovano u zaštitnoj atmosferi, što omogućava očuvanje svežine i praktičnost pri serviranju.