Prodavnica

Kratki opis:

Mangulina Suvi Kare (slajs) predstavlja delikates dobijen sušenjem najkvalitetnijeg dela leđnog mišića svinje rase mangulica. Karakteriše ga mermerna struktura prožeta finim nitima intermuskularne masti, što mesu daje specifičnu mekoću i sprečava da bude presuvo uprkos procesu sušenja. Intenzivan, pun i blago slan, specifičan za meso koje sazreva prirodnim putem. Za razliku od mesa običnih svinja, meso mangulice ima veći udeo omega-3 masnih kiselina i povoljniji odnos nezasićenih u odnosu na zasićene masne kiseline. Smatra se „zdravijim“ izborom jer konzumacija mesa mangulice dokazano pomaže u održavanju nivoa HDL (dobrog) holesterola. Proizvod se obično priprema na tradicionalan način (soljenje i dimljenje na bukovom drvetu) bez agresivnih aditiva. Slajs pakovanje (narezano na tanke listiće) od 100g je idealno za meze, sendviče ili dekoraciju tanjira.