Prodavnica

Kratki opis:

Ovaj šampanjac predstavlja vrhunski izraz krečnjačkog teroara sela Vertus, napravljen isključivo od sorte Chardonnay sa starih vinograda. Kao „Brut Nature“, on ne sadrži dodati šećer, što rezultira izuzetno čistim, preciznim i direktnim profilom koji verno oslikava mineralnost zemljišta. Proces proizvodnje uključuje fermentaciju u hrastovim buradima bez dodavanja sumpora, čime se postiže bogata tekstura i kompleksnost ukusa. Mirisom dominiraju note svežeg citrusa, zelenih jabuka i belog prolećnog cveća, dok se u pozadini osećaju suptilni tonovi pečenog hleba i dima. Na nepcu je veoma energičan, sa izraženom kiselinom i vibrantnim mehurićima koji pružaju osvežavajući karakter. Završnica je duga, slana i izrazito mineralna, ostavljajući utisak koji podseća na samu kredu po kojoj je vino dobilo ime. Zbog svoje strukture, idealan je za ljubitelje oštrih i autentičnih penušavaca koji cene biodinamički pristup vinarstvu. Savršeno se slaže uz ostrige, tartar od brancina ili zrele kozje sireve, ali je podjednako impresivan i kao samostalan aperitiv.

Procenat alkohola: 12%