Prodavnica

Kratki opis:

Pio Cesare Barolo 2018. je crveno suvo vino od sorte grožđa Nebbiolo, koje raste u porodičnim vinogradima na pet različitih apelacija (Serralunga d’Alba, Grizane Cavour, La Morra, Novello, Monforte). Uzgaja se na ekološko prihvatljiv način, a berba se odvija ručno kada grožđe dostigne optimalnu zrelost. Nakon toga fermentira u rezervoarima od nerđajućeg čelika mesec dana u kontaktu sa korom. Vino se zatim prebacuje u barike od francuskog hrasta, kao i bačve velikog kapaciteta 20-50hl, gde odležava tri godine. Proces odležavanja je u većim bačvama. Potencijal starenja je 5-15 godina. Boja: Delikatna rubin crvena sa primesama granita. Miris: Fin i elegantan buke sa primesama zrelog voća i začina. Ukus: Koncentrisan i dobro strukturiran sa umerenim taninima. Barolo 2018. odlično ide uz pečenje, stare sireve i divljač. Nagrade: James Suckling 94/100 Temperatura služenja: 18C Poreklo: Alba, Italija Alkohol: 14,5%