Prodavnica

Kratki opis:

Grožđe potiče iz dva vinograda koja se nalaze u različitim delovima doline Douro: Cima Corgo i Douro Superior. Sorte grožđa se sade odvojeno. Žetva se dogodila u optimalnoj fazi zrelosti. Grožđe je u vinariju Kuinta do Crasto uneto u kutijama od 25 kg. Nakon rigorozne selekcije, peteljke su uklonjene, a grožđe je zgnječeno i prebačeno u kace konusnog oblika od nerđajućeg čelika. Zatim je usledio dug period maceracije korišćenjem „delestage“, alternativne francuske tehnike u odnosu na klasičnu metodu pumpanja. Odležavanje 18 meseci u buradima od francuskog hrasta (70% novih, 30% korišćenja godinu dana). Sorte grožđa: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz Napomene o degustaciji: Veoma tamno jezgro sa svetlo ljubičastom/ljubičastom bojom oboda. Aroma svežeg divljeg voća i ljubičice, sa blagim tostom odležanog odležavanja na drvetu, podsećajući na kakao. Puna, osvežavajuća kiselost, crno voće i svilenkasti okrugli tanini koji dopunjuju strukturu vina. Veoma dugačak i složen, sa pravom elegancijom. Saveti za čuvanje i posluživanje: Odcedite i poslužite na 16ºC. Vino je spremno za piće. Uparivanje hrane: Dobro se slaže sa slanim jelima od mesa i divljači, kao i sa razrađenom italijanskom hranom. Alkohol:14,5%