Prodavnica

Kratki opis:

Sovinjon kao sorta je veoma zahtevan. Vina ove sorte su često laganog tela, intenzivne aromatike koja često ume da bude agresivna, čak i preintenzivna. U vinariji Šapat prema sovinjonu imaju drugačiji pristup kako u vinogradu tako i u podrumu. Sve u cilju dobijanja vina koje je u isto vreme sveže, kompleksno, aromatično, ali nikako agresivno ili preintenzivno na mirisu. Takođe, ovo je vino koje je zahvaljujući dugoj maceraciji veoma ekstraktivno, puno a ta punoća jako dobro balansira prirodno visok sadržaj kiselina. Vino je odležavalo u francuskim tonneau bačvama od 500 litara što sovinjonu daje kompleksnost, balans u ustima i veoma dug završni ukus. Najuticaniji vinski kritičar današnjice James Suckling ocenio je Atila Sauvignon sa visoka 92 poena.

Alc: 14%