Prodavnica

Kratki opis:

Da bi jedan but poslao But&Co sunka potrebno je da bude od posebno gajene svinje samo za tu priliku. Nakon sto veste ruke starih majstora obrade sunku, ona se mesec dana soli i zatim ide na dimljenje. Kako bismo dobili idealnu aromu ukusa, za dimljenje koristimo drvo bukve, tresnje i sljive. Po zavrsenom dimljenju sunka utone u dugi san. Dve godine je potrebno da prode da bi u potpunosti sazrela i dobila onaj pravi ukus i osecaj da se prosto topi u ustima. Gotova sunka se sece tanko i sluzi samo u specijalnim prilikama. Ima intenzivnu aromu sa notama kestena, badema i lesnika. SASTAV: svinjsko meso I kategorije, so.