Prodavnica

Chateau Sansonnet 2021 je moćno i koncentrisano vino koje dolazi sa krečnjačkog platoa Saint-Émiliona, a u ovoj berbi dominira Merlot sa čak 91% udela. Na nosu se prepoznaju intenzivne arome crne trešnje, šljive i borovnice, koje su elegantno dopunjene notama moke, kedrovine i diskretnih začina od odležavanja u hrastovini. Nepce otkriva srednje do puno telo sa izuzetnom dubinom i slojevitošću, gde se voćna koncentracija prepliće sa mineralnim karakterom specifičnim za toir na kome nastaje. Tanini su svilenkasti, ali čvrsti, pružajući vinu ozbiljnu strukturu koja obećava decenijsko sazrevanje u boci. Berbu 2021 odlikuje nešto viši nivo prirodne svežine i kiselosti u odnosu na prethodne godine, što rezultira balansiranim i elegantnim završetkom. Alkohol od 13,5% je savršeno integrisan, ne dominira nad aromama i omogućava vinu da zadrži klasičan bordoški potpis. U završnici se dugo zadržavaju tonovi tamnog voća i fine, slankaste mineralnosti. Najbolje će se razvijati u periodu od 2025. do 2040. godine, a preporučuje se dekantiranje pre serviranja kako bi se otvorio pun potencijal njegovog bukea.