Kratki opis:
Penušavo vino Juvé & Camps Cava Gran Reserva Brut je cenjena Cava iz Španije, poznata po svojoj zlatnoj boji, finim mehurićima i kompleksnom bukeu koji kombinuje voćne arome sa notama dugog odležavanja. Vino je kupaža tradicionalnih sorti regije Penedes (Španija): Xarel·lo (40%), Macabeo (25%), Parellada (10%) i Chardonnay (25%). Grožđe potiče sa organski uzgajanih imanja Espiells, Can Rius, La Cuscona i Mediona. Privlačno, sjajno, bledo zlatne boje, sa sitnim, obilnim mehurićima koji se uzdižu u neprekidnim mlazovima i formiraju postojanu krunu. Aroma je duboka, intenzivna i elegantna, u početku evocira note zrelog belog voća (kao što su koštičavo voće i dinja), praćene finim dodirima komorača i tostiranih badema. Kompleksnost se postepeno povećava, a arome tipične za dugo odležavanje, poput brioša i citrusa, postaju sve izraženije. Na nepcu je kremasto, puno i savršeno uravnoteženo odličnom kiselinom, što ga čini istovremeno svežim i zaokruženim. Završnica je veoma duga, ostavljajući trajan utisak tostiranih nota prisutnih i u aromi. Ovo svestrano penušavo vino odlično se slaže sa širokim spektrom jela, od laganih predjela, svežih salata i morskih plodova, do složenijih glavnih jela poput pečenog pileta, rižota sa pečurkama, pa čak i jagnjetine, zahvaljujući svojoj kompleksnosti i svežini.
Procenat alkohola: 12%