Prodavnica

Kratki opis:

Passato Barolo 0,75l je sertifikovano organsko vino koje predstavlja modernu, ali održivu interpretaciju čuvenog „kralja vina“ iz Pijemonta. Proizvodi se od sorte 100% Nebbiolo grožđe uzgajano po organskim principima. Krasi ga duboka granatno-crvena boja, karakteristična za sortu Nebbiolo nakon dužeg odležavanja. Miris je kompleksan i slojevit. Dominiraju arome zrelog crvenog voća (trešnja, malina), koje se prepliću sa cvetnim notama sušene ruže i ljubičice. Kod starijih berbi javljaju se tercijarne note sladića, duvana, ruzmarina i sandalovine. Vino je punog tela i suvo, sa izraženom, ali prijatnom kiselinom koja mu daje svežinu. Iako su tanini tradicionalno snažni kod Barola, kod Passato linije oni su opisani kao svilenkasti i baršunasti, pružajući vinu odličan balans i dugu završnicu. Optimalno je poslužiti ga na 20°C.  Preporučuje se otvaranje boce ili dekantiranje barem 1-2 sata ranije kako bi se arome u potpunosti otvorile. Izvrsno prati intenzivna jela poput brasato govedine, jela sa tartufima, divljač i zrele sireve.

Procenat alkohola: 14,5%